前不久，网上一段小男孩煎蛋时油锅忽然起火，妈妈试图用自来水灭油锅起火，成果差点惹祸的视频引起了许多网友的评论。
油锅起火究竟该怎么样处理？常常下厨的人也会有各种自己的方法。那么，究竟怎么样处理才科学、便利呢？
今日（10月22日）上午，杭州市消防救援支队滨江大队浦沿消防救援站将用一组试验来进行演示。
一大早，消防员们就早早地开端了预备。一个油锅、一个小灶、猪油、水、锅盖、蔬菜和救活毯。
试验中，消防员将先用高温将油锅点着，模仿厨房油锅起火，随后使用水、锅盖、蔬菜和救活毯等顺次测验能否救活。
小时新闻记者看到，滚滚焚烧的油锅，遇到水后，火势非但没有减少，反而瞬间火花四溅，甚至会呈现了轰燃的状况。四溅的火花点着了垫在试验桌下方的报纸。
小时新闻记者看到，锅盖盖上后只过了几秒，消防员再度翻开锅盖时，油锅里的火焰现已彻底看不到了，一阵油烟冒往后，油锅的火彻底灭了。
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